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3、教龄:18年
4、服务方向:中式烹调 西式烹调
5、主攻方向:菜系、果盘雕刻、西餐牛排等
6、教育背景:
餐饮协会会员
曾任安徽饮食服务业职业技能鉴定中心的考评员
全国餐饮第五届创新特色大赛,荣获团体银奖和个人金奖
擅长徽菜、川菜、湘菜、粤菜等及各种地方特色小吃。从事餐饮行业几十年,拥有丰富的餐饮实践经验和教学经验,擅长世界各地的特色小吃的研究和创新。幽默风趣的余老师,不仅是学员学习餐饮技术的好老师,更是你餐饮创业之路的良师益友。
较拿手绝活:重庆酸辣粉、四川麻辣烫、万州烤鱼、重庆小面、十三香小龙虾、各种烧烤等。